我的人文普洱
作者:阮殿蓉
出版社:云南人民出版社
进入二十一世纪以后,人们对纯天然、无污染饮品的追求,为普洱茶的发展与普及迎来了一个难得春天。随着人们对普洱茶认识的深入,尤其是其特殊医药效用不断被发现,普洱茶赢得了越来越多消费者的青睐。并因此形成了一个逐渐扩大的普洱茶消费市场。然而作为健康饮品的普洱茶要健康地走下去,成为滋养人类的保健饮品,最关键的还是取决于它的安全性、卫生性。从这个角度来说,现代普洱茶除了保留传统普洱茶越陈越香的特性之外,更应突出其环保、绿色、卫生及安全的品质。 真正优质的普洱茶,其陈香必须是建立在安全上和卫生上的陈香。在历史的长河中,每个时代都该有每个时代的普洱茶精品,一代茶人也应该有一代茶人的追求。千年遗风,百代文明,前人已经写了普洱茶灿烂的历史。推陈出新,继往开来,后人应该唱响的是普洱茶未来的光荣,那就是安全、卫生,同时又能与岁月一起成长的普洱茶。
第一辑
六大茶山 传承古今
枝头凤凰:普洱茶
缓慢的艺术
陈年普洱茶:时间的重量
从来佳茗似佳人
此茶味淡重如荷
买尽青山当画屏
第二辑
茶品
茶缘
茶味
茶禅一味
普洱茶的品质
活的雕塑
第三辑
爱护普洱茶
普洱休的冷思考
普洱茶与健康
小康社会与普洱茶
号级茶庄
易武与普洱茶
第四辑
交融与渗透
天赋识灵草 自然钟野趣
素雅为佳松竹绿
茶是信仰与生命
守望茶山的民族
苍洱古道 茶香遗韵
第五辑
走向世界的普洱茶
普洱茶的人文精神
亲历台湾普洱
易武考察记
攸乐山考察记
茶马古道上的滇西抗战
附录
阮殿蓉访谈录
一缕茶香润平生
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